Os adoçantes artificiais são amplamente utilizados como alternativas ao açúcar na alimentação, especialmente por pessoas que buscam reduzir calorias ou controlar o consumo de açúcar. Substâncias como aspartame, sucralose e stevia oferecem o sabor doce com poucas ou nenhuma caloria, tornando-se populares entre quem busca uma dieta mais equilibrada. No entanto, é importante entender os efeitos desses adoçantes e usá-los com moderação.

Embora considerados seguros pela maioria das agências reguladoras, o consumo excessivo de adoçantes artificiais pode ter efeitos controversos na saúde. Pesquisas indicam que seu uso prolongado pode influenciar o paladar e até impactar o metabolismo e a flora intestinal. Por isso, é essencial que o uso de adoçantes faça parte de uma dieta equilibrada, priorizando sempre a orientação de um profissional de saúde.